En kladdkaka för dig som inte backar för mycket chokladsmak! Jag mosade lite tinade jordgubbar och stänkte i lime. Perfekt brytning!
CHOCOLATE LOVER CAKE
1 ägg
0,25 dl socker (1/3 kokossocker, 2/3 ICA stevia strö)
vaniljpulver
50 g 85% choklad
50 g smör
Låt smör och choklad smälta på låg värme under tiden du vispar samman ägg, socker och vanilj så det blir luftigt. Blanda sedan samman allt och vispa så det blir luftigt igen. Häll i en liten form (min var 17 cm i diameter) som är smörad med kokosfett och bröad med kokosflingor. Grädda i 200 grader 10 minuter (kortare om du vill ha den krämigare).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar